Het is alweer zo’n twee jaar geleden dat ik voor Café Schinkelhaven in Amsterdam de menuborden schreef. Ik maakte toen twee borden voor alle wijnen en bieren. Ondanks dat het geen probleem is deze regelmatig aan te passen (voornamelijk de prijzen en biersoorten), waren ze toch echt aan vernieuwing toe.
Het was wenselijk één groter bord te maken waarop naast alle biersoorten ook alle wijnen pasten. Café Schinkelhaven heeft ervoor gezorgd dat er twee op maat gezaagde MDF-platen op mijn atelier zijn afgeleverd. Ik heb deze van een laag grondverf en twee lagen zwarte, matte lak voorzien alvorens de menu’s te schrijven.
Het eindresultaat zijn twee originele handgeschreven menuborden, speels maar ook strak en leesbaar. Gasten van Café Schinkelhaven kiezen met plezier en ik heb ook gehoord dat zij het personeel nog minder vragen naar welke bieren er zijn!
